Côté Lac

Vue sur le lac, cuisine traditionnelle française, terrasse agréable

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Côté Lac est un restaurant convivial situé sur la route de Ponty à Ussel, dans le département de la Corrèze. Niché au bord du lac de Ponty, l’établissement offre une vue agréable et paisible sur l’eau, idéale pour un repas détendu. La carte propose une cuisine traditionnelle française, avec des plats phares comme le magret de canard ou la truite fraîche de la région. L’atmosphère y est accueillante, parfaite pour les familles ou les groupes d’amis. À proximité, vous pourrez profiter de la base de loisirs du lac et de belles promenades dans la nature environnante.

Menu

NomPrix
Foie gras et magret de canard30€ - 35€
Œuf parfait et choucroute grillée20€ - 25€
Filet de bar et fricassée de pleurotes28€ - 32€
Festival de crevettes à la Provençale34€
Fondant au chocolat8€ - 9€
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Foie gras et magret de canard

Une belle alliance entre la douceur du foie gras et la profondeur du magret de canard fumé, accentuée par une compotée de fruits subtilement acidulée. Les saveurs se marient avec équilibre, sans jamais écraser le palais. Un plat qui trouve le juste milieu entre opulence et délicatesse, idéal en entrée pour ouvrir l’appétit avec élégance.

Œuf parfait et choucroute grillée

L'œuf cuit à basse température surprend par sa texture soyeuse, contrastant agréablement avec la choucroute subtilement grillée. La sauce crémeuse apporte un liant délicat, sans masquer les saveurs. L’ensemble est maîtrisé, équilibré, et la note acidulée de la choucroute vient réveiller ce plat original. Une belle découverte pour les amateurs d’associations inattendues.

Filet de bar et fricassée de pleurotes

Le filet de bar poêlé offre une cuisson précise et une chair délicate. La fricassée de pleurotes apporte une note boisée et bien équilibrée avec la finesse du poisson. La réduction au vin blanc lie le tout avec une touche d’acidité maîtrisée. L’assiette séduit par son harmonie, sans fioriture excessive, et laisse une impression plaisante en bouche.

Festival de crevettes à la Provençale

Les crevettes géantes sautées à l’ail et aux herbes de Provence offrent une belle fraîcheur, relevée juste ce qu’il faut. La cuisson, légèrement croustillante, exalte des saveurs équilibrées. Les légumes de saison, colorés et croquants, complètent le plat sans voler la vedette. Un ensemble agréable, simple et maîtrisé, qui respecte les produits sans en faire trop.

Fondant au chocolat

Ce dessert classique séduit par son cœur coulant, parfaitement fondant, qui s’accorde à merveille avec la douceur de la glace vanille. L’alliance du chaud et du froid crée un joli contraste en bouche. La présentation, simple mais efficace, met en avant la générosité du chocolat. Un choix sûr pour les amateurs de plaisirs sucrés traditionnels.

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